Estos dulces, típicos del norte de Portugal, son también conocidos como morcilla dulce, de almendra o de Santa Mafalda. Tienen forma de embutido y el relleno se confecciona a base de pan y almendras.
Su origen está en el Convento de Santa Mafalda, donde las Monjas Bernardas vendían los productos de su cocina. Estos productos alcanzaron fama regional y nacional. Como otros muchos dulces conventuales, están ligados a fiestas y romerías locales así como a celebraciones litúrgicas.
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