Atención, chicos, así se reinventa el típico sándwich de jamón de york y queso: le pones el triple de queso, añades una loncha de carne curada tras otra y le echas toda la salsa que quieras. Esta receta de Oporto es como la francesa croque monsieur, pero más bestia, lo que parece justificar su nombre (traducido es «pequeña francesa») y su contundente sabor.
20 platos portugueses
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