El bolo de mel o pastel de miel de caña es un dulce típico de la isla de Madeira que se prepara con miel de caña de azúcar. Antiguamente, era habitual comerlo en Navidad. No es que hoy en día ya no lo sea, pero ahora se vende durante todo el año y lo encontrarás, incluso, en las tiendas de souvenirs.
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