Bacalao al horno con pan de centeno

Se pone el bacalao a remojo, después se escurre y se coloca en un recipiente. Se pican unos dientes de ajo y se extiendes sobre el bacalao, se sazona con pimienta y se riega con aceite.

Se desmenuza una rebanada de pan sobre casa pedazo de bacalao y se lleva al horno.

Se puede confeccionar todo el año.