Se sabe que se confecciona desde el siglo XIX y es actualmente típica de la región de Lamego. Se encuentra en panaderías y pastelerías pero su origen está en las tabernas y en las casas particulares.
Existen variantes como el relleno con carne o incluso con sardinas.
Es muy apreciada como aperitivo o merienda y, para muchos es tradicional consumirla la noche de San Juan.
No hay comentarios:
Publicar un comentario