Dulce conventual típico de la ciudad de Leiria elaborado con huevos, almendra y azúcar.
También se conoce con el nombre de Brisas de Santa Ána porque se elaboraban en el convento de Santana de Leiria (ahora ya no existe).
Parece ser que una de las monjas que lo preparaba pasó el secreto de la receta a la propietaria de. la cafetería Colonial, que era una señora muy devota. Esta cafetería era la más antigua y conocida de la ciudad y cerró sus puertas en el año 2016.
¿Dónde probarlos? En la cafetería Luzi Clara, en Leiría.
No hay comentarios:
Publicar un comentario