El dulce preferido por los niños en Portugal por su forma de volcán y por la cereza en lo alto. Se dice que estaba hecho con lo que sobraba de otros pasteles y se cubría de chocolate luego. La cuestión es que está de vicio.
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SERICAIA
Es una receta clásica de la región de Alentejo. Es un tipo de bizcocho húmedo elaborado con huevos, limón, harina, leche, azúcar y canela.
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