Este dulce habría aparecido en el Convento de Nossa Senhora da Natividade alrededor del siglo XVI. Es una pastelería con masa típica, enrollada y rellena de huevo dulce y por estar protegida solo se puede elaborar comercialmente en esta región, como en los pueblos de Tentúgal, Montemorro-Velho, en las afueras de Coimbra.
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