martes, 22 de octubre de 2024

O Melhor bolo de chocolate do mundo

traducido: la mejor tarta de chocolate del mundo, pim-pam, así, sin cortarse. ¿Por qué inventarse otro nombre si es la verdad? ¿Para qué andarse por las ramas? En serio que los portugueses me encantan. 

Hace utiempo escribí esta Guía de las mejores pastelerías en Lisboa y alli encontrarás la fascinante e interesante historia que hay detrás de esta tarta y de su creador. ¡Ve corriendo a leerla! ¿Sabes que esta tarta se está vendiendo ya en España, Portugal, Angola, Australia y Brasil.? ¡Ah! Y además es sin gluten.

Alucina.

¿Dónde comerla? En O Melchor Bolo de Chocolate do mundo, en Lisboa.



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SERICAIA

Es una receta clásica de la región de Alentejo. Es un tipo de bizcocho húmedo elaborado con huevos, limón, harina, leche, azúcar y canela.