domingo, 28 de abril de 2024

Roupa velha de bacalhau

Preparación

Cocine el bacalao remojado y quíte la piel y las espinas.

Corte en trozos pequeños la col, el bacalao y las patatas.

Pique unos dientes de ajo y dórelos en aceite.

Junte todo y rectifique los condimentos y manténgalo en el fuego el tiempo necesario para que esté bien caliente 

Refritas Globo





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SERICAIA

Es una receta clásica de la región de Alentejo. Es un tipo de bizcocho húmedo elaborado con huevos, limón, harina, leche, azúcar y canela.